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Los 12 cursos uno junto a otro. Filtra por el sitio donde trabajas y mira horas, precio y a quién va dirigido cada uno.
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Atiendes mesas, terraza o barra y quieres que el servicio salga limpio aunque el local esté lleno. Armar una ruta con este puesto
Hoteles, pensiones y apartamentos: la llegada, la habitación y la reseña que el huésped escribirá después. Armar una ruta con este puesto
Producción, pastelería y seguridad alimentaria: lo que ocurre antes de que el plato salga por la puerta. Armar una ruta con este puesto
Precios, carta, márgenes y equipo: las decisiones que hacen que el local gane dinero en temporada baja. Armar una ruta con este puesto
| Puesto | Curso | Horas | Lecciones | Precio, IVA incluido | Para quién | Añadir al carrito |
|---|---|---|---|---|---|---|
| En sala y barra | Servicio de sala y terraza en temporada alta En julio la terraza está llena a las nueve y la mitad de las comandas llega tarde. | 7 h 48 min | 39 | 596 262145 | Camareros/as y jefes/as de sala | |
| En sala y barra | Café en barra: de la molienda a la taza El mismo café sabe distinto cada mañana y nadie sabe por qué. | 7 h 42 min | 42 | 653 262145 | Baristas y personal de barra | |
| En sala y barra | Vino en sala: carta, servicio y recomendación El cliente pregunta «¿qué me recomienda?» y acabo señalando lo más caro o lo único que conozco. | 9 h 58 min | 46 | 868 262145 | Sala, sumillería y carta de vinos | |
| Alojamiento y recepción | Recepción hotelera: llegada, quejas y venta sugerida Tres huéspedes en el mostrador, el teléfono sonando y una reserva que no aparece. | 8 h 24 min | 42 | 731 262145 | Recepcionistas de hotel y pensión | |
| Alojamiento y recepción | Pisos y habitaciones: orden, tiempos y calidad Cada camarera de piso limpia a su manera y las habitaciones salen distintas. | 5 h 40 min | 34 | 523 262145 | Camareras de piso y gobernantas | |
| Alojamiento y recepción | Apartamentos turísticos: de la ficha a la reseña Tengo dos apartamentos y paso los sábados entregando llaves y contestando mensajes. | 14 h 56 min | 64 | 1.189 262145 | Propietarios y gestores de apartamentos | |
| Cocina y producto | Cocina mediterránea de producción: mise en place y escandallo Cocino bien, pero a las dos y media me falta de todo y no sé cuánto me cuesta cada plato. | 12 h 8 min | 56 | 957 262145 | Cocineros y jefes de partida | |
| Cocina y producto | Pastelería y panadería de obrador Mi masa sube distinto cada día y el escaparate nunca está igual. | 16 h 15 min | 65 | 1.346 262145 | Pasteleros, panaderos y obradores pequeños | |
| Cocina y producto | Higiene y APPCC en el día a día del local Tenemos el cuaderno de registros, pero nadie lo rellena igual y ante una inspección no sé qué enseñar. | 7 h 30 min | 45 | 697 262145 | Todo el personal de cocina y sala | |
| Dirigir el negocio | Precios y ocupación en un hotel pequeño En agosto lleno por menos de lo que podría y en noviembre no lleno ni a precio de coste. | 17 h 4 min | 64 | 1.782 262145 | Propietarios y directores de hoteles pequeños | |
| Dirigir el negocio | Carta y márgenes: ingeniería de menú Mi plato más pedido es el que menos gana y no me atrevo a tocar la carta. | 18 h 8 min | 64 | 2.175 262145 | Propietarios y gerentes de restaurante | |
| Dirigir el negocio | Dirigir un restaurante: programa completo de gestión Programa Soy el cocinero, el encargado y el que hace la caja, y así no puedo seguir. | 28 h 12 min | 94 | 3.118 262145 | Gerentes y propietarios de restaurante |
Todos los precios llevan el IVA incluido. Cada curso es una licencia personal, grabada y en streaming, con acceso durante 24 meses.
Cómo elegir
Empieza por la frase que más oyes en tu turno, no por el título del curso: cada fila de arriba la lleva debajo del nombre.
Si dudas entre dos, compara las horas y el precio: el más corto sirve para arreglar una cosa concreta; el más largo, para cambiar cómo trabajas.
Si necesitas más de uno, no los compres a ciegas: cuenta las semanas hasta que abras y mira cuántos te caben.