01Sala, sumillería y carta de vinos
Vino en sala: carta, servicio y recomendación
«El cliente pregunta “¿qué me recomienda?” y acabo señalando lo más caro o lo único que conozco.»
Servir y recomendar vino con seguridad: temperaturas, copas, decantación, maridajes sencillos y cómo montar una carta corta que se vende sola.
- Vídeo
- 9 h 58 min
- Lecciones
- 46
- Acceso
- 24 meses
868 262145 IVA incluido
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