01Baristas y personal de barra
Café en barra: de la molienda a la taza
«El mismo café sabe distinto cada mañana y nadie sabe por qué.»
Molienda, dosis, extracción y leche explicadas para quien trabaja detrás de una barra: cómo repetir la misma taza cien veces y detectar el fallo a tiempo.
- Vídeo
- 7 h 42 min
- Lecciones
- 42
- Acceso
- 24 meses
653 262145 IVA incluido
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